提及臭豆腐，心爱吃的东说念主看到或者是闻到就思吃，然则不心爱吃的东说念主以为这玩意咋能吃呢？看名字就臭开云kaiyun官方网站，根柢不成吃。

然则吃过的东说念主都说可口，臭豆腐等于闻起来臭，吃起来香的一种食品。

在植物天下内部，有一莳植物，也与臭豆腐有着一样的特色。它不错说是植物界的臭豆腐，它等于农村大名鼎鼎的鸡屎藤。一种有着鸡屎气息的植物。

鸡肉可口，鸡屎的滋味可不好闻。那么这种鸡屎藤到底长什么样，又有哪些服法和克己呢？一皆来意识了解一下。

鸡屎藤是茜草科鸡屎藤属一种藤状灌木植物，它的叶子呈对生助长，纸质或近革质，叶片体式变化很大。长椭圆形的，叶脉很明晰，两片叶子是对称的，茎杆是棕色的，上头还有白色的绒毛，最主要的特征等于它的滋味了，一股鸡屎味。

聚伞花序腋生和顶生，花冠浅紫色，花丝长短不皆。果球形，锻真金不怕火时近黄色，小坚果无翅，浅玄色。5-6月着花。鸡屎藤在福建、广东等省有野生助长的。一般都是长在农村的一些路边，瘠土，灌木丛中。

在小的时辰，常随从姆妈去郊外采摘这种鸡屎藤，一扯它的鸡屎滋味就散逸出来，就像有东说念主在操纵倒了一些鸡粪一样的滋味。太难闻了。

手扯过鸡屎藤的叶子和茎杆之后，手都是臭的，洗都洗不掉，好几天手上都有滋味。因此，每次都是采摘一下，就不摘了，躲得远远的，留住姆妈一个东说念主在那边采摘。

然则姆妈还会乐此不疲地采摘它，然后采摘且归，给咱们作念可口的。

这种带着鸡屎滋味的植物鸡屎藤，天然采摘的时辰是臭，然则历程措置加工之后制作的好意思食却瑕瑜常的可口。

姆妈最常作念的服法等于把鸡屎藤的叶子捣碎之后，用糯米粉和起来，煎粑粑吃。

把采摘转头的鸡屎藤叶子采摘下来，详确老叶和杂质要去撤回，把它用净水清洗干净，放进石臼内部反复捶打，把这些叶子捣碎。把它捣碎之后，那种臭味就愈加的深厚了。悉数房间都满盈着那种臭味。

然后把捣碎的叶子与糯米粉混在一皆，加入适量的水，揉成面团，这种臭味居然渐渐的磨灭了。再把它制作成一个个的小剂子，搓圆压扁，放进热油锅里煎。煎到两面金黄。散逸出阵阵香气，馋得涎水直流。咬上一口，酥松脆甜，太可口了。

鸡屎藤除了叶子不错用来煎粑粑吃除外，它的茎杆亦然有大用处的。

茎杆不错用来炖排骨，煲汤。不错鲜用，也不错晒干后使用。

在制作的时辰，先把排骨焯一下水，去去血水，然后把鸡屎藤茎杆同排骨一皆放进砂锅内，加入水和调料，渐渐的炖。

它的香味就会渐渐散逸开来，悉数厨房都是香的，鸡屎藤的幽香也渗透到了排骨当中去了。这么炖出来的排骨，肉质鲜活多汁，汤汁浓郁甘醇，让东说念主吃了还思吃，就连平淡不爱吃饭的孩子，也能多吃几碗。

然则，值得详确的是，妊妇是不莽撞吃的。因为鸡屎藤内部的有些因素可能会对妊妇和胎儿不利，千万铭记。

没思到吧，这种散逸鸡屎滋味的鸡屎藤，掐它的叶子，茎杆的时辰，有很大的鸡屎气息，然则不论是把它同糯米粉一皆来制作成粑粑煎着吃，依然用来炖排骨都异常的香。不知说念一又友们开云kaiyun官方网站，有莫得吃过呢？淌若你家乡也有这种鸡屎藤，一定要尝试一下。